Corton Grand Cru Clos de Vergennes
750ml

Οι Προτάσεις Κρασιών Μας

Premium Επιλογές

Art. no.:000080

I AM INTERESTED

DETAILS

PRODUCER

Domaine Cachat - Ocquidant

VARIETY

Pinot Noir

STYLE

Red Wines

YEAR

2020

REGION

Burgundy, France

TYPE

Ξηρό

ALCOHOL

13,5%

BOTTLE SIZE

750ml

A FEW WORDS ABOUT THIS PRODUCT

Ένα Grand cru Monopole με τεράστιο όγκο συμπύκνωσης και τεράστια δυνατότητα παλαίωσης. Γεμάτο κόκκινο φρούτο, μεγάλη ένταση, βαθύ χρώμα και τεράστια προοπτική για το μοναδικό κόκκινο grand cru της Cote de Beaune. Πιείτε το

άμεσα τώρα η ξεχάστε το να το πιούν τα παιδιά σας. Είναι σίγουρο ότι θα σας ευγνωμονούν. Συνδιάζετε με κρέας στα κάρβουνα, και έντονα πληθωρικά αλλαντικά και τυριά.

About this Wine

Domaine Cachat - Ocquidant

Η οικογενειακή αυτή επιχείρηση αποτελείται από 10 εκτάρια γης στον λόφο του Corton την οποία καλλιεργούν με προσεκτικό σεβασμό για τη γη (terroir) και το περιβάλλον.
Πέντε γενιές της οικογένειάς έχουν εργαστεί με πάθος για να αναπτύξουν την ποιότητα των κρασιών και να αναδείξουν τα χαρακτηριστικά των σταφυλιών και του terroir, διαχειριζόμενοι προσεκτικά τη γη, δουλεύοντας με το κλίμα και τις εποχές και όπου μπορούν, χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους καταπολέμησης ασθενειών και ανάπτυξης της συγκομιδής.

Pinot Noir

Είναι μια ιδαίτερη και δύσκολη στην οινοποίηση ποικιλία, αλλά τα κρασιά που δίνει είναι περιζήτητα. Τα pinot είναι φρουτώδη, αναζωογονητικά όταν είναι νεαρά, και τα καλύτερα με την μακροχρόνια ωρίμανση αναπτύσουν πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, δάσους, δέρματος, μανιταριού. Στο στόμα έχει υψηκή οξύτητα και χαμηλές προς μέτριες ταννίνες. Χρειάζεται ψυχρό προς ήπιο κλίμα για να αποδόσει καθώς στις κακές χρονιές δίνει πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις.

Burgundy, France

Είναι μια από τις πιο εμβληματικές οινικές περιοχές του κόσμου και όχι άδικα μιας και είναι η πατρίδα 2 πολύ σημαντικών ποικιλιών, του Pinot Noir και του Chardonnay. Η Βουργουνδία βέβαια εκτός από αυτό είναι γνωστή για το ιδιαίτερο terroir της και για κάποια από τα καλύτερα και ακριβότερα κρασιά του κόσμο. Τα κρασία Βουργουνδίας προέρχονται από διάφορες διακεκριμένες υποπεριοχές, κάθε μία με ιδιαίτερο χαρακτήρα.