Image
000032

Morey Saint-Denis 1er Cru '' Les Sorbets''
750ml

Κωδ.:000032
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Château Lupe Cholet
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Pinot Noir
ΧΡΩΜΑ
Red Wines
ΕΤΟΣ
2017
ΠΕΡΙΟΧΗ
Burgundy, France
ΤΥΠΟΣ
Ξηρό
ΑΛΚΟΟΛ
13.5%
ΜΕΓΕΘΟΣ
750ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Αυτό το υπέροχο κρασί παλαιώθηκε σε δύινο βαρέλι για 14-16 μήνες με 40% καινούρια barrique. Η διαφορετική προέλευση των βαρελιών καθώς και το κάψιμό τους ,συμβάλουν στην αρωματική πολυπλοκότητά τους. H μύτη είναι γεμάτη με νότες βύσσινου, δέρματος, και μια πινελιά βελανιδιάς.

Σύνθετα αρώματα , καθώς και έντονα μπαχάρια χτυπανε αρμονικά στον ουρανίσκο. Τα κόκκινα φρούτα και η γλυκόριζα στο στόμα, καθώς και το φρουτώδες και γεμάτο φινίρισμά του δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Συνοδεύει εκλεκτά κρέατα και μεγάλα παλαιωμένα τυριά.

Σχετικά με αυτό το κρασί

Château Lupe Cholet

Το 1903 στο Nuits-Saint-Georges, ο Alexandre de Mayol de Lupé και ο Félix de Cholet αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους για να δημιουργήσουν τον Οίκο που εξακολουθεί να φέρει το όνομά τους, το chateau Lupe Cholet. «Να συγκεντρώσουμε το καλύτερο χώμα, αμπέλια και ανθρώπινη ικανότητα για την παραγωγή κρασιών μοναδικής προσωπικότητας» ήταν το σύνθημά τους και το ίδιο παραμένει μέχρι σήμερα αν και έχουν περάσει πάνω από 100 χρόνια.

Pinot Noir

Είναι μια ιδαίτερη και δύσκολη στην οινοποίηση ποικιλία, αλλά τα κρασιά που δίνει είναι περιζήτητα. Τα pinot είναι φρουτώδη, αναζωογονητικά όταν είναι νεαρά, και τα καλύτερα με την μακροχρόνια ωρίμανση αναπτύσουν πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, δάσους, δέρματος, μανιταριού. Στο στόμα έχει υψηκή οξύτητα και χαμηλές προς μέτριες ταννίνες. Χρειάζεται ψυχρό προς ήπιο κλίμα για να αποδόσει καθώς στις κακές χρονιές δίνει πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις. 

Burgundy, France

Είναι μια από τις πιο εμβληματικές οινικές περιοχές του κόσμου και όχι άδικα μιας και είναι η πατρίδα 2 πολύ σημαντικών ποικιλιών, του Pinot Noir και του Chardonnay. Η Βουργουνδία βέβαια εκτός από αυτό είναι γνωστή για το ιδιαίτερο terroir της και για κάποια από τα καλύτερα και ακριβότερα κρασιά του κόσμο. Τα κρασία Βουργουνδίας προέρχονται από διάφορες διακεκριμένες υποπεριοχές, κάθε μία με ιδιαίτερο χαρακτήρα.