Image
000080

Corton Grand Cru Clos de Vergennes
750ml

Κωδ.:000080
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Domaine Cachat - Ocquidant
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Pinot Noir
ΧΡΩΜΑ
Red Wines
ΕΤΟΣ
2020
ΠΕΡΙΟΧΗ
Burgundy, France
ΤΥΠΟΣ
Ξηρό
ΑΛΚΟΟΛ
13,5%
ΜΕΓΕΘΟΣ
750ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Ένα Grand cru Monopole με τεράστιο όγκο συμπύκνωσης και τεράστια δυνατότητα παλαίωσης. Γεμάτο κόκκινο φρούτο, μεγάλη ένταση, βαθύ χρώμα και τεράστια προοπτική για το μοναδικό κόκκινο grand cru της Cote de Beaune. Πιείτε το

άμεσα τώρα η ξεχάστε το να το πιούν τα παιδιά σας. Είναι σίγουρο ότι θα σας ευγνωμονούν. Συνδιάζετε με κρέας στα κάρβουνα, και έντονα πληθωρικά αλλαντικά και τυριά.

Σχετικά με αυτό το κρασί

Domaine Cachat - Ocquidant

Η οικογενειακή αυτή  επιχείρηση αποτελείται από 10 εκτάρια γης στον  λόφο του Corton την οποία καλλιεργούν με προσεκτικό σεβασμό για τη γη (terroir) και το περιβάλλον.
Πέντε γενιές της οικογένειάς έχουν εργαστεί με πάθος για να αναπτύξουν την ποιότητα των κρασιών  και να αναδείξουν τα χαρακτηριστικά των σταφυλιών και του terroir, διαχειριζόμενοι προσεκτικά τη γη, δουλεύοντας με το κλίμα και τις εποχές και  όπου μπορούν, χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους καταπολέμησης ασθενειών και ανάπτυξης της συγκομιδής.

Pinot Noir

Είναι μια ιδαίτερη και δύσκολη στην οινοποίηση ποικιλία, αλλά τα κρασιά που δίνει είναι περιζήτητα. Τα pinot είναι φρουτώδη, αναζωογονητικά όταν είναι νεαρά, και τα καλύτερα με την μακροχρόνια ωρίμανση αναπτύσουν πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, δάσους, δέρματος, μανιταριού. Στο στόμα έχει υψηκή οξύτητα και χαμηλές προς μέτριες ταννίνες. Χρειάζεται ψυχρό προς ήπιο κλίμα για να αποδόσει καθώς στις κακές χρονιές δίνει πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις. 

Burgundy, France

Είναι μια από τις πιο εμβληματικές οινικές περιοχές του κόσμου και όχι άδικα μιας και είναι η πατρίδα 2 πολύ σημαντικών ποικιλιών, του Pinot Noir και του Chardonnay. Η Βουργουνδία βέβαια εκτός από αυτό είναι γνωστή για το ιδιαίτερο terroir της και για κάποια από τα καλύτερα και ακριβότερα κρασιά του κόσμο. Τα κρασία Βουργουνδίας προέρχονται από διάφορες διακεκριμένες υποπεριοχές, κάθε μία με ιδιαίτερο χαρακτήρα.