Image
Wine

Abyssus Pinot Noir Dry
750ml

Κωδ.:000009
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Metzger Weingut
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Pinot Noir
ΧΡΩΜΑ
Red Wines
ΕΤΟΣ
2018
ΠΕΡΙΟΧΗ
Pfalz, Germany
ΤΥΠΟΣ
Ξηρό
ΑΛΚΟΟΛ
13.5%
ΜΕΓΕΘΟΣ
750ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Ένα κρασί γεμάτο δύναμη και όμως απερίγραπτα κομψό. Οι γεύσεις από βύσσινο και βατόμουρα σε συνδυασμό με τις καλύτερες πικάντικες νότες κάνουν αυτό το κρασί αυτό που είναι. Μια εκπληκτική απόδειξη ότι η Βουργουνδία μπορεί να βρίσκεται και σε μια άλλη χώρα, αρκεί να υπάρχουν οι κατάλληλοι άνθρωποι. Με μια έντονη γεύση, μυθική μακρά επίγευση και παιχνίδι στον ουρανίσκο το οποίο σου καλύπτει

το στόμα και δεν σε αφήνει να το αφήσεις, αφήνει μια διαρκή εντύπωση ολοκλήρωσης και ευτυχίας. Έχοντας υπόψη την σούπερ περιορισμένη παραγωγή (κάτω από 1000 φιάλες) και το κομψοτέχνημα που έχει για ετικέτα, είναι ένα κρασί που θα η γεύση του και τα συναισθήματα που δημιουργεί, μένουν για πολύ καιρό. Συνδυάστε το με σκληρά παλαιωμένα τυριά, λιπαρά κατσικίσια, καθώς και πληθωρικά αλλαντικά ωρίμανσης. Έτσι και αλλιώς από μόνο του δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ.

Σχετικά με αυτό το κρασί

Metzger Weingut

Το οινοποιείο Metzger βρίσκεται περίπου 23 χλμ δυτικά του Mannheim, στο Asselheim κοντά στο Grünstadt. Η οικογένεια Metzger καλλιεργεί κρασί εδώ για αρκετές γενιές και ο Uli Metzger είναι επί του παρόντος υπεύθυνος της επιχείρησης. Τα αμπέλια τους καλύπτουν την απόσταση 19 εκταρίων. Υποστηρίζεται από τη σύζυγό του και τις δύο κόρες του, οι οποίες βοηθούν στο κτήμα - είτε στο αμπέλι, είτε στο κελάρι, είτε με την προώθηση των προϊόντων τους.

Pinot Noir

Είναι μια ιδαίτερη και δύσκολη στην οινοποίηση ποικιλία, αλλά τα κρασιά που δίνει είναι περιζήτητα. Τα pinot είναι φρουτώδη, αναζωογονητικά όταν είναι νεαρά, και τα καλύτερα με την μακροχρόνια ωρίμανση αναπτύσουν πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, δάσους, δέρματος, μανιταριού. Στο στόμα έχει υψηκή οξύτητα και χαμηλές προς μέτριες ταννίνες. Χρειάζεται ψυχρό προς ήπιο κλίμα για να αποδόσει καθώς στις κακές χρονιές δίνει πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις. 

Pfalz, Germany

H περιοχή του Pfalz προστατεύεται από βουνά στα δυτικά και έχει ξηρό, ηλιόλουστο κλίμα, με παρατεταμένη περίοδο ανάπτυξης. Σχετικά με το κλίμα μπορεί να θεωρηθεί μια προέκταση της Αλσατίας και τα κρασιά του είναι παρόμοια στο στυλ. Παράγει αρωματικά, εκφραστικά Riesling με ξηρό κυρίως στυλ και μέτριο σώμα, και όσο πηγαίνουμε πιο νότια, υπέροχες εκφάνσεις chardonnay και pinot Noir.