Image
000018

Pinot Noir ''Alten Reben'' Resérve Dry
750ml

Κωδ.:000018
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Bernhard Koch Weingut
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Pinot Noir
ΧΡΩΜΑ
White Wines
ΕΤΟΣ
2018
ΠΕΡΙΟΧΗ
Pfalz, Germany
ΤΥΠΟΣ
Ξηρό
ΑΛΚΟΟΛ
13.5%
ΜΕΓΕΘΟΣ
750ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Αποτελούμενο από παλαιά κλήματα πάνω από 75 ετών, αυτό το Pinot Noir είναι γεμάτο πλούσια μπαχαρικά, βύσσινο και λεπτές καπνιστές νότες. Πολύπλοκο και πληθωρικό, με υπέροχο φρούτο, γεμάτο με διακριτικές δερμάτινες νότες,

και ψητά αρωματα και μπαχαρικά. Αυτή την στιγμή βρίσκετε στην αρχή μιας μεγάλης πορείας. Συνδυάστε το με παλαιωμένα τυριά και αλλαντικά καθώς και με κόκκινα κρέατα.

Σχετικά με αυτό το κρασί

Bernhard Koch Weingut

Για πάνω από 400 χρόνια, η οικογένειά Koch καλλιεργεί αμπέλια. Για την οικογένεια είναι σημαντικό να διατηρήσει τον πολιτισμό, τη φύση και το έδαφος με βιώσιμο τρόπο. Με την ολιστική προσέγγιση του Fair'n Green θέλει να παράγει εξαιρετικά κρασιά σεβόμενη το έδαφος την φύση και την βιοποικιλία της περιοχής. Η συνειδητή προσέγγιση της φύσης είναι το πιο σημαντικό πράγμα για την οικογένεια. Καμία χρήση ζιζανιοκτόνων ή εντομοκτόνων δεν κάνει στην καλλιέργειά της.

Pinot Noir

Είναι μια ιδαίτερη και δύσκολη στην οινοποίηση ποικιλία, αλλά τα κρασιά που δίνει είναι περιζήτητα. Τα pinot είναι φρουτώδη, αναζωογονητικά όταν είναι νεαρά, και τα καλύτερα με την μακροχρόνια ωρίμανση αναπτύσουν πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, δάσους, δέρματος, μανιταριού. Στο στόμα έχει υψηκή οξύτητα και χαμηλές προς μέτριες ταννίνες. Χρειάζεται ψυχρό προς ήπιο κλίμα για να αποδόσει καθώς στις κακές χρονιές δίνει πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις. 

Pfalz, Germany

H περιοχή του Pfalz προστατεύεται από βουνά στα δυτικά και έχει ξηρό, ηλιόλουστο κλίμα, με παρατεταμένη περίοδο ανάπτυξης. Σχετικά με το κλίμα μπορεί να θεωρηθεί μια προέκταση της Αλσατίας και τα κρασιά του είναι παρόμοια στο στυλ. Παράγει αρωματικά, εκφραστικά Riesling με ξηρό κυρίως στυλ και μέτριο σώμα, και όσο πηγαίνουμε πιο νότια, υπέροχες εκφάνσεις chardonnay και pinot Noir.