Image
000036

Le Village Savigny-lès-Beaune
750ml

Art. no.:000036
DETAILS
PRODUCER
Henri De Villamont
VARIETY
Pinot Noir
STYLE
Red Wines
YEAR
2019
REGION
Burgundy, France
TYPE
Ξηρό
ALCOHOL
13.5%
BOTTLE SIZE
750ml
A FEW WORDS ABOUT THIS PRODUCT

Η ωρίμανση γίνεται σε δεξαμενή για 25 ημέρες και μετά σε βαρέλια 11 μήνες. Έχει ένα έντονο βυσσινί χρώμα με κόκκινες αντάυγειες. Στην μύτη ένα ισχυρό μπουκέτο από κόκκινα φρούτα κεράσια, και σμέουρα. Το λεπτό φινετσάτο στόμα του ενισχύεται από μεταξένιες και ώριμες τανίνες, απαλή οξύτητα και μεγάλη επίγευση. Συνδυάστε το με πάπια, πληθωρικά κρέατα και αρωματικά τυριά. 
 

About this Wine

Henri De Villamont
Pinot Noir

Είναι μια ιδαίτερη και δύσκολη στην οινοποίηση ποικιλία, αλλά τα κρασιά που δίνει είναι περιζήτητα. Τα pinot είναι φρουτώδη, αναζωογονητικά όταν είναι νεαρά, και τα καλύτερα με την μακροχρόνια ωρίμανση αναπτύσουν πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, δάσους, δέρματος, μανιταριού. Στο στόμα έχει υψηκή οξύτητα και χαμηλές προς μέτριες ταννίνες. Χρειάζεται ψυχρό προς ήπιο κλίμα για να αποδόσει καθώς στις κακές χρονιές δίνει πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις. 

Burgundy, France

Είναι μια από τις πιο εμβληματικές οινικές περιοχές του κόσμου και όχι άδικα μιας και είναι η πατρίδα 2 πολύ σημαντικών ποικιλιών, του Pinot Noir και του Chardonnay. Η Βουργουνδία βέβαια εκτός από αυτό είναι γνωστή για το ιδιαίτερο terroir της και για κάποια από τα καλύτερα και ακριβότερα κρασιά του κόσμο. Τα κρασία Βουργουνδίας προέρχονται από διάφορες διακεκριμένες υποπεριοχές, κάθε μία με ιδιαίτερο χαρακτήρα.