Image
000036

Le Village Savigny-lès-Beaune
750ml

Κωδ.:000036
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Henri De Villamont
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Pinot Noir
ΧΡΩΜΑ
Red Wines
ΕΤΟΣ
2019
ΠΕΡΙΟΧΗ
Burgundy, France
ΤΥΠΟΣ
Ξηρό
ΑΛΚΟΟΛ
13.5%
ΜΕΓΕΘΟΣ
750ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Η ωρίμανση γίνεται σε δεξαμενή για 25 ημέρες και μετά σε βαρέλια 11 μήνες. Έχει ένα έντονο βυσσινί χρώμα με κόκκινες αντάυγειες. Στην μύτη ένα ισχυρό μπουκέτο από κόκκινα φρούτα κεράσια, και σμέουρα. Το λεπτό φινετσάτο στόμα του ενισχύεται από μεταξένιες και ώριμες τανίνες, απαλή οξύτητα και μεγάλη επίγευση. Συνδυάστε το με πάπια, πληθωρικά κρέατα και αρωματικά τυριά. 
 

Σχετικά με αυτό το κρασί

Henri De Villamont

To Henri de Villamont ιδρύθηκε το 1964. Μεταξύ της δημιουργίας του σπιτιού το 1964 και το 2004, ο Schenk έχει αναπτύξει τη δραστηριότητα του υποκαταστήματος του στη Βουργουνδία για να παράγει τελικά περισσότερα από 20 εκατομμύρια μπουκάλια. το 2004. Όταν πλέον είχε κουραστεί από το τρέξιμο μετά από αυτόν τον τεράστιο όγκο μπήκε στη διαδικασία να μη συνεχίσει με τη διαχείριση του κτήματος.

Pinot Noir

Είναι μια ιδαίτερη και δύσκολη στην οινοποίηση ποικιλία, αλλά τα κρασιά που δίνει είναι περιζήτητα. Τα pinot είναι φρουτώδη, αναζωογονητικά όταν είναι νεαρά, και τα καλύτερα με την μακροχρόνια ωρίμανση αναπτύσουν πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, δάσους, δέρματος, μανιταριού. Στο στόμα έχει υψηκή οξύτητα και χαμηλές προς μέτριες ταννίνες. Χρειάζεται ψυχρό προς ήπιο κλίμα για να αποδόσει καθώς στις κακές χρονιές δίνει πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις. 

Burgundy, France

Είναι μια από τις πιο εμβληματικές οινικές περιοχές του κόσμου και όχι άδικα μιας και είναι η πατρίδα 2 πολύ σημαντικών ποικιλιών, του Pinot Noir και του Chardonnay. Η Βουργουνδία βέβαια εκτός από αυτό είναι γνωστή για το ιδιαίτερο terroir της και για κάποια από τα καλύτερα και ακριβότερα κρασιά του κόσμο. Τα κρασία Βουργουνδίας προέρχονται από διάφορες διακεκριμένες υποπεριοχές, κάθε μία με ιδιαίτερο χαρακτήρα.