Η περιοχή του Mersault είναι διάσημη για τα σπουδαία κρασιά από Chardonnay που παράγει και βρίσκεται στην Βουργουνδία και συγκεκριμένα στην Cote De Beaune. Πληθωρικά, γεμάτα, πλούσια και μοναδικά χαρακτηρίζονται τα λευκά Mersault, με φανατικούς οπαδούς, για αυτό και γίνονται ανάρπαστα εν τη γεννέση τους.