000015

Thörle KALK & KREIDE
750ml

Οι Προτάσεις Κρασιών Μας
Κωδ.:000015
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΑΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Thörle Weingut
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Chardonnay - Pinot Blanc
ΧΡΩΜΑ
White Wines
ΕΤΟΣ
2021
ΠΕΡΙΟΧΗ
Rheinhessen, Germany
ΤΥΠΟΣ
Ξηρό
ΑΛΚΟΟΛ
12.5%
ΜΕΓΕΘΟΣ
750ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Tο KALK & KREIDE συνδυάζει 55% Chardonnay και 45% Pinot Blanc από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια στο Saulheim. Η ιδέα εδώ είναι να εμφιαλωθεί ένα φυσικό λευκό μπορντό cuvée με μακρά πλήρη αποθήκευση οινολασπών και ελάχιστη προσθήκη θείου. Η παραμονή με της φίνες οινολάσπες στην δεξαμενή έδωσε σε αυτό το κρασί ακόμα περισσότερη πληρότητα και κρεμώδη υφή . στη συνέχεια τοποθετήθηκε σε ξύλινα βαρέλια 500 λίτρων και παραδοσιακά δρύινα βαρέλια με νέα σε ποσοστό περίπου 20%. 

Στη μύτη δείχνει καπνιστές και πικάντικες νότες με στιβαρά χαρακτηριστικά. Στον ουρανίσκο φαίνεται πλούσιο και ώριμο, αλλά βγάζει μια αξιοσημείωτη, αλμυρή ορυκτότητα. Υπάρχει επίσης ένα λεπτό essence ξύλου που ολοκληρώνει αυτό το υγρό έργο τέχνης. Στο τελείωμα, αυτό το κορυφαίο μπορντό cuvée προκαλεί τον ουρανίσκο και αναδεικνύει το κρεμώδες, έντονο ύφος του. Ένα κρασί για όλες τις ώρες, όλες τις μέρες και όλες τις περιστάσεις. Συνδυάστε το με λιπαρά ψάρια , ωραία κίτρινα τυριά καθώς και μόνο του δεν θα απογοητεύσει κανέναν.


 

Σχετικά με αυτό το κρασί

Thoerle Teaser
Thörle Weingut

Το Thörle είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο με έδρα το Saulheim στο Rheinhessen, και από το 2006 διευθύνεται από τον Christoph και τον αδελφό του Johannes. Η διαχείριση των αμπελώνων γίνεται με βιολογικό τρόπο και το domaine οδηγείται σε βιοδυναμική κατεύθυνση. H έκταση των αμπελώνων αγγίζει τα 28 εκτάρια. Τα εδάφη είναι ενδιαφέροντα και ποικίλα, με ελαφριά άργιλο, ασβεστόλιθο, κόκκινη αμμοπηλώδη, ακόμη και πυριτόλιθο και σχιστόλιθο. Καλλιεργούνται κυρίως λευκά κρασιά με ναυαρχίδα τα φημισμένα τους riesling.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Rheinhessen teaser
Rheinhessen, Germany

Ανάμεσα στον Ρήνο και το Pfalz βρίσκουμε το Rheinhessen, τη μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή της Γερμανίας. Το έδαφος σε αυτούς τους αμπελώνες ηλικίας 2.000 ετών, προσδίδει μια ήπια γεύση στα κρασιά, με αξιοσημείωτη ορυκτότητα, και μεγάλη συμπύκνωση. Σε αυτή την περιοχή υπάρχουν εξαιρετικά δείγματα από κρασιά Riesling καθώς επίσης Chardonnay και Pinot Noir που έχουν αρχίσει και αποκτάνε ιδιαίτερη δυναμική και κάνουν την περιοχή εκτός από την μεγαλύτερη αμπελουργική στην Γερμανία, και παγκόσμια εντεταγμένη στον οινικό χάρτη.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Εξερευνήστε παρόμοια