Image
000017

Chardonnay Resérve Du Fils Dry
750ml

Κωδ.:000017
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Bernhard Koch Weingut
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Chardonnay
ΧΡΩΜΑ
White Wines
ΕΤΟΣ
2020
ΠΕΡΙΟΧΗ
Pfalz, Germany
ΤΥΠΟΣ
Ξηρό
ΑΛΚΟΟΛ
13.5%
ΜΕΓΕΘΟΣ
750ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Λιγότερη χρήση ξύλου, περισσότερες ανθικές και αναγωνικές νότες. Σε αυτό το ιδιαίτερο chardonnay ο οινοποιός δοκίμασε μια πειραματική οινοποίηση που θα φέρει την Βουργουνδία στο Pfalz. Μια ιδιαίτερα δελεαστική και μοναδική πρόταση στην συγκεκριμένη ποικιλία. Συνδυάστε το με καπνιστό σολομό, χαβιάρι, αυγά σολομού, καθώς και με αλμυρά τυριά.

Σχετικά με αυτό το κρασί

Bernhard Koch Weingut

Για πάνω από 400 χρόνια, η οικογένειά Koch καλλιεργεί αμπέλια. Για την οικογένεια είναι σημαντικό να διατηρήσει τον πολιτισμό, τη φύση και το έδαφος με βιώσιμο τρόπο. Με την ολιστική προσέγγιση του Fair'n Green θέλει να παράγει εξαιρετικά κρασιά σεβόμενη το έδαφος την φύση και την βιοποικιλία της περιοχής. Η συνειδητή προσέγγιση της φύσης είναι το πιο σημαντικό πράγμα για την οικογένεια. Καμία χρήση ζιζανιοκτόνων ή εντομοκτόνων δεν κάνει στην καλλιέργειά της.

Chardonnay

Αυτή η ποικιλία θεωρείται πολύτιμη καθώς παράγει εξαιρετικής ποιότητας κρασιά σε όλα τα κλίματα. Σε ψυχρά κλίματα πχ Chablis τα κρασιά έχουν υψηλή οξύτητα μέτριο προς γεμάτο σώμα και αρώματα μήλου, αχλαδιού και εσπεριδοειδών, ενώ σε πιο ήπια κλίματα, αρώματα λεμονιού, ροδάκινου και τροπικού φρούτο, με χαμηλότερη οξύτητα. Κάνει σπουδαία κρασιά σε ολόκληρο τον κόσμο. Βασικά Χαρακτηριστικά είναι: Λεμόνι, ροδάκινο τροπικό φρούτο, αχλάδι.

Pfalz, Germany

H περιοχή του Pfalz προστατεύεται από βουνά στα δυτικά και έχει ξηρό, ηλιόλουστο κλίμα, με παρατεταμένη περίοδο ανάπτυξης. Σχετικά με το κλίμα μπορεί να θεωρηθεί μια προέκταση της Αλσατίας και τα κρασιά του είναι παρόμοια στο στυλ. Παράγει αρωματικά, εκφραστικά Riesling με ξηρό κυρίως στυλ και μέτριο σώμα, και όσο πηγαίνουμε πιο νότια, υπέροχες εκφάνσεις chardonnay και pinot Noir.