Ladoix
750ml

Οι Προτάσεις Κρασιών Μας

Premium Επιλογές

Art. no.:000048

I AM INTERESTED

DETAILS

PRODUCER

Domaine Cachat - Ocquidant

VARIETY

Chardonnay

STYLE

White Wines

YEAR

2020

REGION

Burgundy, France

TYPE

Ξηρό

ALCOHOL

14%

BOTTLE SIZE

750ml

A FEW WORDS ABOUT THIS PRODUCT

Ένα Chardonnay από μια περιοχή που η φήμη της αυξάνεται γεωμετρικά μέρα με την μέρα, και από έναν παραγωγό που του συμβαίνει το ίδο ακριβώς.

Στο στόμα έντονο πληθωρικό, γεμάτο με τρομερή ξηροκαρπάτη αίσθηση, η οποία οδηγεί σε ένα ατελείωτο τελείωμα.

Συνδυάστε το με λιπαρά ψάρια, καθώς και με γαριδομακαρονάδα με λευκή σάλτσα.

About this Wine

Domaine Cachat - Ocquidant

Η οικογενειακή αυτή επιχείρηση αποτελείται από 10 εκτάρια γης στον λόφο του Corton την οποία καλλιεργούν με προσεκτικό σεβασμό για τη γη (terroir) και το περιβάλλον.
Πέντε γενιές της οικογένειάς έχουν εργαστεί με πάθος για να αναπτύξουν την ποιότητα των κρασιών και να αναδείξουν τα χαρακτηριστικά των σταφυλιών και του terroir, διαχειριζόμενοι προσεκτικά τη γη, δουλεύοντας με το κλίμα και τις εποχές και όπου μπορούν, χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους καταπολέμησης ασθενειών και ανάπτυξης της συγκομιδής.

Chardonnay

Αυτή η ποικιλία θεωρείται πολύτιμη καθώς παράγει εξαιρετικής ποιότητας κρασιά σε όλα τα κλίματα. Σε ψυχρά κλίματα πχ Chablis τα κρασιά έχουν υψηλή οξύτητα μέτριο προς γεμάτο σώμα και αρώματα μήλου, αχλαδιού και εσπεριδοειδών, ενώ σε πιο ήπια κλίματα, αρώματα λεμονιού, ροδάκινου και τροπικού φρούτο, με χαμηλότερη οξύτητα. Κάνει σπουδαία κρασιά σε ολόκληρο τον κόσμο. Βασικά Χαρακτηριστικά είναι: Λεμόνι, ροδάκινο τροπικό φρούτο, αχλάδι.

Burgundy, France

Είναι μια από τις πιο εμβληματικές οινικές περιοχές του κόσμου και όχι άδικα μιας και είναι η πατρίδα 2 πολύ σημαντικών ποικιλιών, του Pinot Noir και του Chardonnay. Η Βουργουνδία βέβαια εκτός από αυτό είναι γνωστή για το ιδιαίτερο terroir της και για κάποια από τα καλύτερα και ακριβότερα κρασιά του κόσμο. Τα κρασία Βουργουνδίας προέρχονται από διάφορες διακεκριμένες υποπεριοχές, κάθε μία με ιδιαίτερο χαρακτήρα.