Image
000029

Chablis 1er Cru ''Vaillons''
750ml

Κωδ.:000029
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Château Lupe Cholet
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Chardonnay
ΧΡΩΜΑ
White Wines
ΕΤΟΣ
2020
ΠΕΡΙΟΧΗ
Burgundy, France
ΤΥΠΟΣ
Ξηρό
ΑΛΚΟΟΛ
13.0%
ΜΕΓΕΘΟΣ
750ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Χειροκίνητη συγκομιδή, οινοποίση κατά 80% σε ανοξείδωτες δεξαμενές και 20% σε δρύινα βαρέλια 3 ετών. Το δύο μέρη ωριμάζουν χωριστά για 6 έως 8 μήνες στις οινολάσπες και μετά αναμειγνύονται πρίν την εμφιάλωση. Ένα όμορφο χρυσό χρώμα με πράσινες λάμψεις. Η μύτη του

είναι λεπτή με αρώματα λευκών και εξωτικών φρούτων. Στον ουρανίσκο είναι ορυκτό φρουτώδες και με μακρά επίγευση. Συνδυάζεται ιδανικά με θαλασινά, οστρακόειδή ψάρια και σπαράγγια.

Σχετικά με αυτό το κρασί

Château Lupe Cholet

Το 1903 στο Nuits-Saint-Georges, ο Alexandre de Mayol de Lupé και ο Félix de Cholet αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους για να δημιουργήσουν τον Οίκο που εξακολουθεί να φέρει το όνομά τους, το chateau Lupe Cholet. «Να συγκεντρώσουμε το καλύτερο χώμα, αμπέλια και ανθρώπινη ικανότητα για την παραγωγή κρασιών μοναδικής προσωπικότητας» ήταν το σύνθημά τους και το ίδιο παραμένει μέχρι σήμερα αν και έχουν περάσει πάνω από 100 χρόνια.

Chardonnay

Αυτή η ποικιλία θεωρείται πολύτιμη καθώς παράγει εξαιρετικής ποιότητας κρασιά σε όλα τα κλίματα. Σε ψυχρά κλίματα πχ Chablis τα κρασιά έχουν υψηλή οξύτητα μέτριο προς γεμάτο σώμα και αρώματα μήλου, αχλαδιού και εσπεριδοειδών, ενώ σε πιο ήπια κλίματα, αρώματα λεμονιού, ροδάκινου και τροπικού φρούτο, με χαμηλότερη οξύτητα. Κάνει σπουδαία κρασιά σε ολόκληρο τον κόσμο. Βασικά Χαρακτηριστικά είναι: Λεμόνι, ροδάκινο τροπικό φρούτο, αχλάδι.

Burgundy, France

Είναι μια από τις πιο εμβληματικές οινικές περιοχές του κόσμου και όχι άδικα μιας και είναι η πατρίδα 2 πολύ σημαντικών ποικιλιών, του Pinot Noir και του Chardonnay. Η Βουργουνδία βέβαια εκτός από αυτό είναι γνωστή για το ιδιαίτερο terroir της και για κάποια από τα καλύτερα και ακριβότερα κρασιά του κόσμο. Τα κρασία Βουργουνδίας προέρχονται από διάφορες διακεκριμένες υποπεριοχές, κάθε μία με ιδιαίτερο χαρακτήρα.