Image
000008

Abyssus Chardonnay Dry
750ml

Κωδ.:000008
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Metzger Weingut
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Chardonnay
ΧΡΩΜΑ
White Wines
ΕΤΟΣ
2019
ΠΕΡΙΟΧΗ
Pfalz, Germany
ΤΥΠΟΣ
Ξηρό
ΑΛΚΟΟΛ
13.5
ΜΕΓΕΘΟΣ
750ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Tα λόγια είναι περιττά για αυτό το εκπληκτικό κρασί. Πλημμυρισμένο από δύναμη και απίστευτα κομψό, αυτό το κρασί στα δίνει όλα από την πρώτη στιγμή. Η συναρπαστική ορυκτότητα αποκαλύπτει άμεσα την εξαιρετική ασβεστολιθική προέλευση και την τοποθεσία αυτού του κρασιού, το οποίο μεταφέρεται τέλεια κατά τη διάρκεια της παλαίωσης στην καλύτερη γαλλική βελανιδιά. Η έντονη μύτη με αρώματα πυρηνόκαρπων εσπεριδοειδών μαζί με τοσταρισμένο ψωμί ξηρούς καρπούς και με εκλεπτυσμένο το άρωμα του φουντουκιού και του καψαλισμένου ξύλου, κάνουν αυτό το κρασί μια

εμπειρία εκ τη γενέσει του.Φανταστείτε την ώρα που βρίσκεται στα ποτήρια σας. Και όταν μιλάμε για μια εκπληκτική ετικέτα έργο τέχνης και μια σούπερ περιορισμένη παραγωγή κάτω από 1000 φιάλες, κάνουν αυτό το κρασί ένα σύμβολο δύναμης και κομψότητας. Συνδυάστε το με παλαιωμένα κίτρινα τυριά, καπνιστό Σολωμό, χαβιάρι και μπρικ. Η μια μακαρονάδα με αυγοτάραχο θα το απογειώσει.

Σχετικά με αυτό το κρασί

Metzger Weingut

Το οινοποιείο Metzger βρίσκεται περίπου 23 χλμ δυτικά του Mannheim, στο Asselheim κοντά στο Grünstadt. Η οικογένεια Metzger καλλιεργεί κρασί εδώ για αρκετές γενιές και ο Uli Metzger είναι επί του παρόντος υπεύθυνος της επιχείρησης. Τα αμπέλια τους καλύπτουν την απόσταση 19 εκταρίων. Υποστηρίζεται από τη σύζυγό του και τις δύο κόρες του, οι οποίες βοηθούν στο κτήμα - είτε στο αμπέλι, είτε στο κελάρι, είτε με την προώθηση των προϊόντων τους.

Chardonnay

Αυτή η ποικιλία θεωρείται πολύτιμη καθώς παράγει εξαιρετικής ποιότητας κρασιά σε όλα τα κλίματα. Σε ψυχρά κλίματα πχ Chablis τα κρασιά έχουν υψηλή οξύτητα μέτριο προς γεμάτο σώμα και αρώματα μήλου, αχλαδιού και εσπεριδοειδών, ενώ σε πιο ήπια κλίματα, αρώματα λεμονιού, ροδάκινου και τροπικού φρούτο, με χαμηλότερη οξύτητα. Κάνει σπουδαία κρασιά σε ολόκληρο τον κόσμο. Βασικά Χαρακτηριστικά είναι: Λεμόνι, ροδάκινο τροπικό φρούτο, αχλάδι.

Pfalz, Germany

H περιοχή του Pfalz προστατεύεται από βουνά στα δυτικά και έχει ξηρό, ηλιόλουστο κλίμα, με παρατεταμένη περίοδο ανάπτυξης. Σχετικά με το κλίμα μπορεί να θεωρηθεί μια προέκταση της Αλσατίας και τα κρασιά του είναι παρόμοια στο στυλ. Παράγει αρωματικά, εκφραστικά Riesling με ξηρό κυρίως στυλ και μέτριο σώμα, και όσο πηγαίνουμε πιο νότια, υπέροχες εκφάνσεις chardonnay και pinot Noir.