Bernhard Koch Weingut

Το ξεκίνημα της οικογένειας χρονολογείτε στο έτος 1610. Από τότε η οικογένεια ασχολείται με την αμπελοκαλλιέργεια. Σήμερα, ο Bernhard Koch διαχειρίζεται την επιχείρηση, μαζί με τη σύζυγό του Christine, η οποία φροντίζει την εξυπηρέτηση πελατών και τις πωλήσεις. Τα αμπέλια τους εκτείνονται σε περίπου 50 εκτάρια γης. Τα αμπέλια: Χάινφελντερ Λέτεν. Η καλύτερη τοποθεσία Hainfeld! Η λέξη "Letten" υποδηλώνει ότι εδώ το χώμα έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο, το οποίο αποθηκεύει εξαιρετικής ποσότητας νερό σε διαθέσιμη για τα φυτά μορφή. Η ασβεστολιθική μάργα και η αργιλική μάργα εναλλάσσονται, ανάλογα με την περιοχή στην οποία βρίσκεστε. Η κατάσταση εκτείνεται από το Rhodt νότια προς το Hainfeld. Ιδιαίτερα ενδιαφέροντα για τα κορυφαία κρασιά μας είναι οι εκτάσεις με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη: μας φέρνουν ορυκτότητα και μακροζωία. Παρεκκλήσι του Χάινφελντ Μια τοποθεσία με πολλά πρόσωπα. Από τη μία, έχουμε το «Kastanienberg» μια αμμώδη κορυφογραμμή

με νότια κλίση, εξίσου προς το Weyher και προς το Burrweiler. Ως αμπέλι για κρασιά του ποιοτικού επιπέδου «Cabinett». Είναι ιδανικό για ελαφριά, αρωματικά Riesling. Το έδαφος εδώ ζεσταίνεται γρήγορα και καλά και τόσο νωρίς μπορεί να επιτευχθεί φυσιολογική ωρίμανση των σταφυλιών. Από την άλλη πλευρά, βρίσκουμε γύρω από το παρεκκλήσι αργιλώδη εδάφη με κατεύθυνση προς την περιοχή Flemlinge. Υπάρχουν τα μπορντό αμπέλια του μεσαίου τμήματος Weyherer Michelsberg. Στην περιοχή του Modenbachtal, οι τεκτονικές δραστηριότητες εδώ και εκατομμύρια χρόνια έχουν οδηγήσει σε διάφορες αλλαγές στο έδαφος. Στην περιοχή του Michelsberg, που κατεβαίνει από το Weyher μέχρι το Hainfeld, σχηματίστηκαν μεγάλα στρώματα σχιστόλιθου γρανίτη, που απλώς δίνουν στα Riesling μας έναν αμίμητο ορυκτό χαρακτήρα, και πολυπλοκότητα.