Domaine De La Choupette

Η οικογενειακή ατμόσφαιρα κυριαρχεί στο Domaine de la Choupette. Ο Jean-Christophe λατρεύει να δουλεύει τα αμπέλια. Ο αδελφός του Philippe ξέρει τα πάντα για την οινοποίηση. Η Perrine, στο μεταξύ, διατηρεί επαφή με τους ανθρώπους. Δημιουργήθηκε το 1992, το Domaine de la Choupette εκτείνεται σε 13 εκτάρια, στο Santenay και στους δήμους Chassagne-Montrachet και Puligny-Montrachet.

Αυτή είναι η 3η γενιά αμπελουργών επικεφαλής του κτήματος, και η αποστολή τους είναι από το αμπέλι μέχρι και την οινοποίηση είναι να επεξεργάζονται τα κρασιά του με απόλυτη προσοχή. 

Επιλέγουν μόνο τον καλύτερο καρπό, με πολύ προσεκτική διαλογή, και επίσης δεν χρησιμοποιούν χημικά από σεβασμό στο terroir τους και στο περιβάλλον.

FILTERS
Filters