Image
000011.000040

Thörle Saulheim Riesling Kalkstein Premier Cru
750ml

Κωδ.:000040
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Thörle Weingut
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Riesling
ΧΡΩΜΑ
White Wines
ΕΤΟΣ
2015
ΠΕΡΙΟΧΗ
Rheinhessen, Germany
ΤΥΠΟΣ
Ξηρό
ΑΛΚΟΟΛ
12.5%
ΜΕΓΕΘΟΣ
750ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Το ξηρό Saulheimer Riesling Kalkstein αποκαλύπτει εκλεκτές νότες ώριμων βερίκοκων και κίτρινων ροδάκινων στη μύτη. Λεπτά βότανα και μια υπέροχα κρεμώδης πικάντικη γεύση γίνονται αισθητά στον ουρανίσκο, συνοδευόμενα από τα αλμυρά συστατικά του ασβεστολιθικού εδάφους. Έχοντας υπόψη και την περιορισμένη παραγωγή του, καθώς και τον

οικολογικό τρόπο που οινοποιούν οι Thorle, αυτό το κρασί είναι μια εμπειρία από μόνο του. Συνδυάστε το με ασιατικά ή έντονα πιάτα με ψάρι, ή μια καλή εναλλακτική στη σαμπάνια αν θέλετε να απολαύσετε μερικά στρείδια.

Σχετικά με αυτό το κρασί

Thörle Weingut

Το Thörle είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο με έδρα το Saulheim στο Rheinhessen, και από το 2006 διευθύνεται από τον Christoph και τον αδελφό του Johannes. Η διαχείριση των αμπελώνων γίνεται με βιολογικό τρόπο και το domaine οδηγείται σε βιοδυναμική κατεύθυνση. H έκταση των αμπελώνων αγγίζει τα 28 εκτάρια. Τα εδάφη είναι ενδιαφέροντα και ποικίλα, με ελαφριά άργιλο, ασβεστόλιθο, κόκκινη αμμοπηλώδη, ακόμη και πυριτόλιθο και σχιστόλιθο. Καλλιεργούνται κυρίως λευκά κρασιά με ναυαρχίδα τα φημισμένα τους riesling.

Riesling

Το Riesling είναι μια ποικιλία λευκού σταφυλιού ανθεκτική στο κρύο, που προτιμάει το ψυχρό κλίμα. Με την φυσική του υψηλή οξύτυτα και την επιρρέπεια του στον βοτρύτη, είναι κατάλληλο για την παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας κρασιών, όλων των ειδών γλυκύτητας. Τα κρασιά από Riesling είναι έντονα φρουτώδη, ανθικά και με υψηλή οξύτητα. Και με την παλαίωση αναπτύσουν αρώματα μελιού, και βενζίνης. Βασικά Χαρακτηριστικά είναι: Αχλάδι, ροδάκινο, ανανάς και ώριμα βερίκοκα.

Rheinhessen, Germany

Ανάμεσα στον Ρήνο και το Pfalz βρίσκουμε το Rheinhessen, τη μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή της Γερμανίας. Το έδαφος σε αυτούς τους αμπελώνες ηλικίας 2.000 ετών, προσδίδει μια ήπια γεύση στα κρασιά, με αξιοσημείωτη ορυκτότητα, και μεγάλη συμπύκνωση. Σε αυτή την περιοχή υπάρχουν εξαιρετικά δείγματα από κρασιά Riesling καθώς επίσης Chardonnay και Pinot Noir που έχουν αρχίσει και αποκτάνε ιδιαίτερη δυναμική και κάνουν την περιοχή εκτός από την μεγαλύτερη αμπελουργική στην Γερμανία, και παγκόσμια εντεταγμένη στον οινικό χάρτη.