000045

HÖLLE Riesling Beerenauslese Magnum
1500ml

Οι Προτάσεις Κρασιών Μας
Premium Επιλογές
Κωδ.:000045
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΑΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
Thörle Weingut
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Riesling
ΧΡΩΜΑ
White Wines
ΕΤΟΣ
2019
ΠΕΡΙΟΧΗ
Rheinhessen, Germany
ΤΥΠΟΣ
Γλυκό
ΑΛΚΟΟΛ
7.0%
ΜΕΓΕΘΟΣ
1500ml
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Beerenauslese ή αλλιώς BA σημαίνει κρασί φτιαγμένο από σταφύλια που έχουν προσβληθεί από Βοτρύτη σε πλειοψηφία καθώς και από επιλεγμένα τσαμπιά Riesling από το ίδιο χωράφι. Και τα δυο μαζί μαζέυονται με το χέρι τις τελευταίες μέρες της συγκομιδής. Θρυματίζονται και αφήνουν τον χυμό που μοιάζει με μέλι για 50 ώρες, για να βγουν οι έντονες γεύσεις καθώς και η τρομερή συμπήκνωση σακχάρων και οξύτητας, και στην συνέχεια ζυμώνονται για 3 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Το τεράστιο αυτό κρασί είναι γεμάτο βοτρύτη. Μέλι, καραμέλα, αποξηραμένο βερίκοκο, και πικάντικες νότες, γύρω από έναν πυρήνα από ώριμα τροπικά φρούτα και εσπεριδοειδή. Τεράστιο και συμπυκνωμένο, αλλά και τέλεια ισσοροπημένο και με ισχυρή οξύτητα, το κρασί αυτό έχει πλούσιο, γλυκό και ατελείωτο χαρακτήρα. Πιείτε το τώρα η κρατήστε το για 20, 30, 40 χρόνια. Θα σας αποζημιώνει κάθε στιγμή και για κάθε γουλιά. Συνδυάστε το με έντονα γλυκά, σιροπιαστά, και φρουτώδη. Η απλώς με φρούτα, ακόμα και με μπλέ τυριά, είναι ανεκτίμητη εμπειρία.

Σχετικά με αυτό το κρασί

Thoerle Teaser
Thörle Weingut

Το Thörle είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο με έδρα το Saulheim στο Rheinhessen, και από το 2006 διευθύνεται από τον Christoph και τον αδελφό του Johannes. Η διαχείριση των αμπελώνων γίνεται με βιολογικό τρόπο και το domaine οδηγείται σε βιοδυναμική κατεύθυνση. H έκταση των αμπελώνων αγγίζει τα 28 εκτάρια. Τα εδάφη είναι ενδιαφέροντα και ποικίλα, με ελαφριά άργιλο, ασβεστόλιθο, κόκκινη αμμοπηλώδη, ακόμη και πυριτόλιθο και σχιστόλιθο. Καλλιεργούνται κυρίως λευκά κρασιά με ναυαρχίδα τα φημισμένα τους riesling.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Riesling V1 Teaser
Riesling

Το Riesling είναι μια ποικιλία λευκού σταφυλιού ανθεκτική στο κρύο, που προτιμάει το ψυχρό κλίμα. Με την φυσική του υψηλή οξύτυτα και την επιρρέπεια του στον βοτρύτη, είναι κατάλληλο για την παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας κρασιών, όλων των ειδών γλυκύτητας. Τα κρασιά από Riesling είναι έντονα φρουτώδη, ανθικά και με υψηλή οξύτητα. Και με την παλαίωση αναπτύσουν αρώματα μελιού, και βενζίνης. Βασικά Χαρακτηριστικά είναι: Αχλάδι, ροδάκινο, ανανάς και ώριμα βερίκοκα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Rheinhessen teaser
Rheinhessen, Germany

Ανάμεσα στον Ρήνο και το Pfalz βρίσκουμε το Rheinhessen, τη μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή της Γερμανίας. Το έδαφος σε αυτούς τους αμπελώνες ηλικίας 2.000 ετών, προσδίδει μια ήπια γεύση στα κρασιά, με αξιοσημείωτη ορυκτότητα, και μεγάλη συμπύκνωση. Σε αυτή την περιοχή υπάρχουν εξαιρετικά δείγματα από κρασιά Riesling καθώς επίσης Chardonnay και Pinot Noir που έχουν αρχίσει και αποκτάνε ιδιαίτερη δυναμική και κάνουν την περιοχή εκτός από την μεγαλύτερη αμπελουργική στην Γερμανία, και παγκόσμια εντεταγμένη στον οινικό χάρτη.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Εξερευνήστε παρόμοια